(Quelle: Welt am Sonntag, 12. Juni 2011)

Von Edgar S. Hasse

Die Passagiere und geladenen Gäste der MS „Europa“ erwartet an diesem Pfingstwochenende im Hafen von Bordeaux ein ganz besonderes Erlebnis: Mehr als 30 renommierte Köche, Winzer, Chocolatiers, Patissiers und Fromagiers aus ganz Europa verwandeln unter französischem Himmel das Lido-Deck für mehrere Stunden in eine Genussmeile und zeigen ihre Kunst. Insgesamt zwölf mobile Kochstände werden auf diesem Deck des Fünf-Sterne-plus-Schiffes aufgebaut. Die besondere logistische Herausforderung an die Organisation solch eines Events besteht darin, dass nur wenig Zeit für den Auf- und Abbau bleibt. Denn am nächsten Tag soll die „Europa“ ihren Kurs Richtung Hamburg fortsetzen. Dann heißt es wieder: Alle insgesamt 30 Akteure und Technik von Bord.

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